Tác hại của phân đạm u rê ( đạm vô cơ) trong canh tác nông sản thông thường

Trong quá trình chuyển đổi canh tác thông thường sang canh tác hữu cơ một số vườn cây, Ba Tốt may mắn biết được sự khác nhau giữa canh tác hữu cơ và vô cơ qua lời chia sẻ của nhà khoa học dinh dưỡng cây trồng (thầy Chung) , để canh tác hữu cơ thì các điều kiện và yếu tố quan trọng như ứng dụng công nghệ sinh học , lợi khuẩn và lợi nấm ức chế vì sinh vật có hại, trồng thuận thiên… hôm nay Ba Tốt xin chia sẻ lại với cộng đồng thực khách Ba Tốt về tác hại của đạm u rê (đạm vô cơ) trong canh tác nông nghiệp thông thường.

Canh tác hữu cơ nhà nông sử dụng đạm hữu cơ, nguồn gốc từ vật tư hữu cơ tự nhiên như cá, đậu tương, rau khoai lang ….
Canh tác nông sản thông thường, nhà nhà nông hay sử dụng phân đạm vô cơ, đó là phân đạm Urê, được nhà hóa học người Đức Friedrich Wöhler tổng hợp lần đầu tiên vào năm 1828. Trước thời điểm đó, các nguồn đạm hữu cơ như nước tiểu, phân bắc, phân chuồng và phân hữu cơ hoai mục là nguồn duy nhất cung cấp chất dinh dưỡng đa lượng quan trọng này vào đất. Khi tan đạm u rê sẽ chuyển hóa thành dạng Nitrat NO3- và Amoni NH4+ để cây dễ hấp thụ và sử dụng hơn. Urê trong phân đạm thường có lẫn tạp chất kim loại nặng như asen, chì, thủy ngân, niken… đây là những chất có hại cho sức khỏe. Hai thành phần amoni và nitrat cực độc với cơ thể người, vì vậy nhà khoa học yêu cầu sau khi bón đạm U rê cho cây phải cách ly đủ 14 ngày mới được thu hoạch.

Ô nhiễm môi trường, mất cân bằng hệ sinh thái. Phân bón đạm vô cơ (u rê) chứa nitrat khi thấm vào đất, nguồn nước ngầm và chảy ra sông suối, gây ra cái chết của nhiều loài sinh vật. Từ đó dẫn đến chua đất, đất mất cân bằng sinh thái dẫn đến ảnh hưởng bộ dễ của cây, khiến cây khó hấp thụ dinh dưỡng và dễ sinh ra bệnh tật, về lâu dài canh tác vô cơ không kinh tế bằng canh tác hữu cơ.

Đạm urê trong thực phẩm . Theo TS Trịnh Hương Lan, Viện Công nghiệp thực phẩm, Bộ Công Thương: “Urê có thể được nhà sản xuất bổ sung từ bên ngoài vào dưới dạng phân đạm để làm tăng độ đạm của nước mắm hoặc sử dụng đam u rê bảo quản cá để làm nguyên liệu trong quá trình sản xuất nước mắm. Vấn đề ở chỗ là urê trong phân đạm thường có lẫn tạp chất kim loại nặng như asen, chì, thủy ngân, niken…, đây là những chất có hại cho sức khỏe”. Ngoài ra một số người vì lòng tham đã cho đạm urea vào ủ cá cho tươi lâu và cho đạm vào rượu để làm tăng độ cồn dẫn đến nhiều vụ ngộ độc rượu.

Trên đây là một số thông tin về tác hại của đạm U rê trong canh tác thông thường, Ba Tốt rất mong quý khách hàng lựa chọn thật kỹ sản phẩm nông sản làm sao vùa tốt cho môi trường lại tốt cho cả sức khỏe.

Một số hình ảnh và video về nhà khoa học dinh dưỡng cây trồng cùng Ba Tốt chuyển đổi canh tác nông sản theo mô hình hữu cơ Ba Tốt, mời quý khách xem: